ISABELLE PROVIN

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Repères

Deux associés et une salariée à mi-temps (poulailler)
Élevage de 50 vaches allaitantes de race parthenaise, vente de broutards pour l’engraissement et la reproduction

EN CHANTANT LA PARTHENAISE

Dynamisme, technicité et passion ! Isabelle Provin a appuyé le développement de son entreprise sur une race locale typique : la parthenaise, qui fait une viande de qualité bouchère épatante. Juge de concours, développant la génétique et visant l’excellence, cette entrepreneuse présente d’ores et déjà de bons résultats financiers.

 

DAMIEN AVIGNON

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Repères

Élevage naisseur-engraisseur de 180 têtes dont 70 vaches mères charolaises
80 ha en location dont 64 ha de prairies, 12 ha de maïs, 4 ha de blé

IL N’EST PAS NÉ ÉLEVEUR, IL L’EST DEVENU

Réaliste et pragmatique, Damien Avignon s’est installé suite à une formation spécifique à la viande. Son dossier est durable, viable, et cohérent, grâce, notamment, à une bonne maîtrise technique. « Écouter les conseils des autres » : un facteur-clé de réussite d’après lui.

 

EMILIE HECQUET

Émilie Hecquet, Émilie Hecquet, Émilie Hecquet, Émilie Hecquet, Émilie Hecquet
Repères

Un peu de tout et tout en agriculture biologique

Émilie Hecquet fait un peu de tout sur 30 ha ! Polyculture (blé, pois, betterave, avoine, seigle, luzerne) et poly-élevage (65 têtes : porcs, veaux, brebis…) sont le lot quotidien de cet ingénieur,  sur son exploitation 100 % en agriculture biologique. Elle privilégie les circuits courts, et produit aussi son pain au feu de bois.

 

HUGO DANANCHER

Hugo Danancher, Hugo Danancher, Hugo Danancher, Hugo Danancher, Hugo Danancher

REPÈRES

  • Installé en avril 2015
  • Élevage bovin viande avec 111 charolaises
  • Surface de 110 ha totalement en herbe dont 20 ha de prairies céréales (paille et maïs)
  • Nombre de salariés : lui-même + un mi-temps
  • Développement de la vente directe : objectif de vendre une bête par mois.

 

Passer des montbéliardes aux charolaises

Hugo Danancher a repris l'élevage de son père et l'a complètement transformé en passant des vaches laitières aux bovins viande, des montbéliardes aux charolaises ! Après avoir gagné au concours général agricole des prairies fleuries le 2e prix d’excellence agri-écologique catégorie fauche et pâturage, il s’attaque maintenant au développement de la vente directe.