LAURA MANIAGO

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REPÈRES

• Installée en mars 2018

• 30 ha de maïs et oignon semences

• 10 ha de maraîchage : chou-fleur, chou vert, courgettes, melons, concombres, courges, tomates

 

 

Partager la culture des légumes

Dans l’Aude, Laura Maniago cultive du maïs, des oignons et également des légumes. Elle valorise les légumes non commercialisables en faisant des dons à des associations par l’intermédiaire de Solidarité des producteurs agricoles et des filières alimentaires (Solaal). Par ailleurs, elle reçoit des groupes scolaires pour partager et faire découvrir son métier.

 

ANTOINE HELLEBOID

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REPÈRES

• Installé en janvier 2015

• 42 ha de grandes cultures (blé, orge d'hiver, colza, lin textile, betteraves sucrières, pois de conserve, pommes de terre de consommation) 

• 10 ha de maraîchage : courgettes, choux pommés, courges (potirons, potimarrons, butternuts), carottes, poireaux, oignons...

• 1 salarié

 

 

 

Il donne ses "légumes moches"

Antoine Helleboid exploite 52 hectares de terre à la fois en grandes cultures et en maraîchage. Ambassadeur de l’association Solidarité des producteurs agricoles et des filières alimentaires (Solaal), il fait don de ses "légumes moches" à différentes associations. En plus de faire adhérer à cette cause d’autres producteurs, il souhaite développer la vente directe et aussi accueillir du jeune public sur la ferme.