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REPÈRES
Installé depuis avril 2008.
Surface : 27 ha dont 25,5 ha en production.
Surface : 27 ha dont 25,5 ha en production.
Production : 250 000 bouteilles/an.
Vin vinifié en totalité au domaine.
5 salariés permanents.
Chiffre d’affaires 2011 : 910 000 euros.
5 salariés permanents.
Chiffre d’affaires 2011 : 910 000 euros.
IL CREUSE SON SILLON
Au pays des Rouges de Saint-Hippolyte en Alsace, Sébastien Huber creuse son sillon. Passionné de mécanique et bien sûr de viticulture, ce tout jeune installé sur le domaine familial Huber et Bléger conçoit et adapte ses outils de travail du sol. Une démarche qui permet aujourd'hui à cet important domaine viticole comptant parmi les plus grands d'Alsace, d'aborder sous l'angle environnemental les marchés du vin en grandes surfaces.