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REPÈRES
Gaec de 4 associés + travailleurs saisonniers
14,2 ha en agriculture biologique dont 1 ha de verger, 69 légumes de 250 variétés.
PRODUIRE POUR BIEN NOURRIR
Sébastien a fait de son installation un projet de vie au service des autres : faire des bons produits pour faire plaisir au consommateur. Loin des turpitudes et de la pression du monde salarié, il a fait le choix de l’indépendance et de la qualité de vie, afin de se faire plaisir à lui aussi ! Il a su adapter sa production à son schéma de commercialisation (Amap et vente directe) avec pour leitmotiv la diversité et la qualité gustative.