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REPÈRES
- 53 hectares de vergers de pommes
- Installé depuis 2009
- 1,7 million d’euros de chiffres d’affaires
- 3 000 tonnes de pommes sur 12 variétés expédiées directement depuis l’exploitation
- 7 salariés permanents et 35 équivalents temps plein. 85 saisonniers pour la récolte et 40 pour l’éclaircissage.
IL SAIT GÉRER LA RESSOURCE HUMAINE.
Olivier a fait le pari stratégique de considérer que l’avenir de son exploitation passe par la formation du personnel. Il place son équipe au cœur de sa démarche d’entrepreneur : en formant ses salariés, il s’assure de maintenir leur performance technique au top. En les responsabilisant, il les rend acteurs de la réussite de l’entreprise. L’arboriculture est très pourvoyeuse de main-d’œuvre, et la gestion saine de cette ressource est un atout indéniable.