ANNE-SOIZIC LIGER

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REPÈRES

 
• SAU : 90 ha dont 68 ha d’herbe, 14 ha de maïs, 8 ha de céréales

Une gamme de produits à son nom

« La crémerie d’Ana-Soiz » est la marque développée en agriculture biologique par Anne-Soizic Liger. Elle vend ses yaourts et fromages blancs en épicerie, GMS, restauration collective, paniers de producteurs locaux et sur les marchés. « La modernisation du bâtiment d’élevage a permis d’améliorer les résultats techniques en termes de qualité du lait, de productivité, de bien-être animal et de confort de travail », signale-t-elle dans son dossier d’inscription.

Graines d'agric..., 01.08.2017 | Posté sur 0 commentaire
 

FRÉDÉRIC CHAUVAC

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REPÈRES

Installé en mai 2007 hors cadre familial
2,20 hectares de plein champ, 1 000 m2 de tunnels
15 tonnes de production, une trentaine d’espèces légumières cultivées

VISER LA PERFORMANCE TECHNIQUE

Frédéric a fait le pari du bio, avec l’objectif de proposer à ses clients des produits de qualité. Il fait de la technique agronomique un véritable allié de la performance. Dans une région à faible densité de population, il fait le pari d’aller au contact des consommateurs en commercialisant principalement sur les marchés. Et pour répondre à cette demande croissante en produits bio, il compte bien investir pour inscrire durablement son exploitation dans le tissu local.
Graines d'agric..., 31.07.2017 | Posté sur 0 commentaire