ÉMILIE SCHMITT

Emilie Schmitt, Emilie Schmitt, Emilie Schmitt, Emilie Schmitt, Emilie Schmitt

Repères

 
• SAU : 58 ha dont 27 ha d’herbe, 15 ha de maïs, 16 ha de Scop

Expliquer l’agriculture d’aujourd’hui

Sur une exploitation à taille humaine et familiale, Émilie Schmitt a créé son atelier de transformation. « Chacun doit trouver sa place sur l’exploitation suite à ce changement majeur. Être en contact avec la clientèle permet aussi d’expliquer l’agriculture d’aujourd’hui, nos efforts pour préserver l’environnement et approcher l’autonomie alimentaire », confie la jeune agricultrice dans son dossier d’inscription.

Graines d'agric..., 01.08.2017 | Posté sur 0 commentaire
 

SYLVAIN CHEVASSU

Sylvain Chevassu, Sylvain Chevassu, Sylvain Chevassu, Sylvain Chevassu, Sylvain Chevassu

REPÈRES

 
• SAU : 63 ha d’herbe + alpages

Atout proximité et lien au territoire

Réseau Bienvenue à la ferme, partenariat avec l’office du tourisme, fléchage pour les visiteurs de la station de ski, présence sur les marchés… Sylvain Chevassu est ouvert sur l’extérieur ! Et ça marche : « Nous avons multiplié par trois la vente directe, précise-t-il. Nous sommes à 500 mètres du village, ni trop près, ni trop loin. Mon exemple ne peut pas être reproduit partout : il est en lien avec mon territoire. »

Graines d'agric..., 31.07.2017 | Posté sur 0 commentaire
 

MARIE JOUGLA

Maria Jougla, Maria Jougla, Maria Jougla, Maria Jougla, Maria Jougla

Repères

Des fromages en circuits courts

En AOP roquefort, Marie Jougla tire son épingle du jeu grâce à sa fromagerie, dont elle vend en direct la production sur les marchés, en drive fermier et en crèmerie à Toulouse. Elle a ainsi pu embaucher une personne à mi-temps. « Mon exploitation familiale est pérenne depuis plusieurs années, dans une zone où l’agriculture est en déclin », précise-t-elle dans son dossier d’inscription.

Graines d'agric..., 31.07.2017 | Posté sur 0 commentaire