ALEXIS FAUCON





REPÈRES
- 8 hectares de pommes vendues à la coopérative.
- 1 hectare destiné à la vente directe : pommes, cerises, pêches, abricots, nectarines, raisin de table, coings, fraises, framboises, cassis, groseilles, maraîchage.
- Production de jus de pomme et pomme-framboise.
DES AS DE LA VENTE DIRECTE !
Le départ à la retraite d’un cédant a permis l’installation de deux jeunes ! Une situation plutôt exceptionnelle pour une installation en binôme qui se pose comme un véritable choix de vie pour Alexis : il est motivé et apporte un regard neuf et débarrassé des automatismes typiquement agricoles. C’est ainsi avec beaucoup de recul et un sens commercial aiguisé que les deux associés ont réfléchi à la mise en place d’une gamme raisonnée et ont envisagé de transformer une partie de leur production : des as de la vente directe !
SÉBASTIEN LE PROVOST





REPÈRES
PRODUIRE POUR BIEN NOURRIR
CHRISTOPHER RICHARDSON





REPÈRES
SAISIR LES BONNES OPPORTUNITÉS DE COMMERCIALISATION
FRÉDÉRIC GROSSET





REPÈRES
LE TERRITOIRE COMME OPPORTUNITÉ COMMERCIALE
SIMON DAUCHY





REPÈRES
SE DÉVELOPPER ET SE DIVERSIFIER POUR PÉRENNISER SON EXPLOITATION
BAPTISTE CHAUVIT





Repères
AUTONOMIE RECHERCHÉE !
Baptiste Chauvit a mis en place de nombreuses démarches en faveur de la biodiversité sur son exploitation : maintien des haies, plantation de taillis à courte rotation, installation de ruches, etc. Il cherche à devenir plus autonome en diminuant ses intrants phytosanitaires, et aussi énergétiquement, via le bois-énergie pour le séchage de grain.