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• Installé en janvier 2018
• 1 hectare de maraîchage
• 3 salariés
Alexandre Cabral est producteur de légumes en agriculture biologique et en permaculture en plein cœur urbain d’Amiens, dans la Somme. Le maraîcher cherche avant tout à mieux cultiver plutôt que de cultiver plus, le tout en développant une autre vision de l’agriculture.
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• Installée en mars 2018
• 30 ha de maïs et oignon semences
• 10 ha de maraîchage : chou-fleur, chou vert, courgettes, melons, concombres, courges, tomates
Dans l’Aude, Laura Maniago cultive du maïs, des oignons et également des légumes. Elle valorise les légumes non commercialisables en faisant des dons à des associations par l’intermédiaire de Solidarité des producteurs agricoles et des filières alimentaires (Solaal). Par ailleurs, elle reçoit des groupes scolaires pour partager et faire découvrir son métier.
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• Installé en janvier 2015
• 42 ha de grandes cultures (blé, orge d'hiver, colza, lin textile, betteraves sucrières, pois de conserve, pommes de terre de consommation)
• 10 ha de maraîchage : courgettes, choux pommés, courges (potirons, potimarrons, butternuts), carottes, poireaux, oignons...
• 1 salarié
Antoine Helleboid exploite 52 hectares de terre à la fois en grandes cultures et en maraîchage. Ambassadeur de l’association Solidarité des producteurs agricoles et des filières alimentaires (Solaal), il fait don de ses "légumes moches" à différentes associations. En plus de faire adhérer à cette cause d’autres producteurs, il souhaite développer la vente directe et aussi accueillir du jeune public sur la ferme.
Graines d'agriculteurs : Investir pour avoir plus de temps libre
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Le départ à la retraite d’un cédant a permis l’installation de deux jeunes ! Une situation plutôt exceptionnelle pour une installation en binôme qui se pose comme un véritable choix de vie pour Alexis : il est motivé et apporte un regard neuf et débarrassé des automatismes typiquement agricoles. C’est ainsi avec beaucoup de recul et un sens commercial aiguisé que les deux associés ont réfléchi à la mise en place d’une gamme raisonnée et ont envisagé de transformer une partie de leur production : des as de la vente directe !
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Baptiste Chauvit a mis en place de nombreuses démarches en faveur de la biodiversité sur son exploitation : maintien des haies, plantation de taillis à courte rotation, installation de ruches, etc. Il cherche à devenir plus autonome en diminuant ses intrants phytosanitaires, et aussi énergétiquement, via le bois-énergie pour le séchage de grain.
