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REPÈRES
5 ha, dont 3,84 en production en appellation côtes-du-jura et macvin. Vignes labellisées AB ou en conversion. Chardonnay, pinot noir, poulsard, savagnin et trousseau. Chiffre d’affaires 2011 : 24 000 euros. Commercialisation : 100 % de la production est vinifiée et mise en bouteilles. Salons professionnels (50 %), CHR (10 %), export (20 %), système d’Amap (20 %).
ELLE A CRÉÉ DE TOUTES PIÈCES SON DOMAINE
Conduit en viticulture biologique, le domaine produit en appellation côtes du Jura et macvIn. Toutes les parcelles du domaine sont en fermage, dont une acquise par la foncière Terre de Liens. Au niveau économique, Céline s’est appuyée lors de son installation sur un système particulier de vente des bouteilles, « un genre d’Amap » : 71 familles se sont engagées sur trois ans à lui acheter des bouteilles. Un coup de pouce « solidaire » au démarrage de son activité. Désormais le domaine commence à se faire connaître et se développe sur les Salons bio et à l’export.