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REPÈRES
• Installée en mars 2018
• 30 ha de maïs et oignon semences
• 10 ha de maraîchage : chou-fleur, chou vert, courgettes, melons, concombres, courges, tomates
Partager la culture des légumes
Dans l’Aude, Laura Maniago cultive du maïs, des oignons et également des légumes. Elle valorise les légumes non commercialisables en faisant des dons à des associations par l’intermédiaire de Solidarité des producteurs agricoles et des filières alimentaires (Solaal). Par ailleurs, elle reçoit des groupes scolaires pour partager et faire découvrir son métier.