Découvrez les 10 finalistes du concours Graines d'Agriculteurs 2018
Félicitations aux 3 gagnants des Graines d'Agriculteurs 2017
DAMIEN DEVIENNE





Repères
Commercialisation : 95 % en vente directe et 5 % en négoce.
En cours de conversion à l’agriculture biologique depuis le 15 mai 2012.
Fabrique d’aliment à la ferme : 50 tonnes par an pour les bovins. Chiffre d’affaires de 160 000 €.
Points forts : dynamique et novateur.
DES BLONDES D’AQUITAINE EN PLAINE PICARDE
En conversion vers l’agriculture biologique, Damien Devienne et son frère se sont lancés dans l’aventure de l’élevage bovin suite à la reprise de la ferme familiale et l’achat de 100 bêtes. Située en Picardie, dans ce bassin proche de Paris, la Ferme de la Verte Vallée vend 95 % de sa production directement au consommateur.
ISABELLE PROVIN





Repères
Élevage de 50 vaches allaitantes de race parthenaise, vente de broutards pour l’engraissement et la reproduction
EN CHANTANT LA PARTHENAISE
Dynamisme, technicité et passion ! Isabelle Provin a appuyé le développement de son entreprise sur une race locale typique : la parthenaise, qui fait une viande de qualité bouchère épatante. Juge de concours, développant la génétique et visant l’excellence, cette entrepreneuse présente d’ores et déjà de bons résultats financiers.
BÉRÉNICE WALTON





Repères
Production de bœufs gras, vente directe
140 têtes de bazadaises dont 40 mères
140 ha de surface en herbe dont 10 ha de triticale et avoine auto-consommées
Chiffre d'affaires de 95 046 € dont 38 788 € de résultat net
www.lafermedeberenice.com
Des bazadaises élevées en zone inondable
Avec une méthode d’engraissement à l’ancienne, Bérénice Walton préserve une race locale de l’Aquitaine : la bazadaise. Située à proximité de Bordeaux, elle a choisi le contact direct avec le consommateur pour vendre sa viande, mais travaille aussi avec M. Lebourdonnec à Paris, un boucher ambassadeur qui vend aux grands restaurants. Son souhait ? « Garder la qualité de viande que nous avons en France ».
KÉVIN RAYMOND





Repères
UNE ÉTABLE QUI PRODUIT DE L’ÉNERGIE
Kévin Raymond a repris l’exploitation de son père. Autonome en fourrage, il travaille dans une filière organisée pour vendre ses jeunes animaux à l’export et ses vaches de réforme dans la Filière Qualité Carrefour. Ses projets ? Construire deux bâtiments équipés de panneaux photovoltaïques !
ANTOINE VILLEPONTOUX





Repères
Production principale : bœufs gras
Pâturage extensif
196 ha de surface en herbe
90% de vente en direct aux particuliers
Découpe de viande à la ferme
www.domaine-des-faures.fr
Un éleveur qui se décarcasse
Antoine Villepontoux a plusieurs cordes à son arc. Il souhaite non seulement produire une viande de qualité en agriculture biologique, mais aussi avoir son propre laboratoire de découpe à la ferme, et vendre directement au consommateur. Un choix d’autonomie et de traçabilité.
VINCENT VACLE





Repères
180 ha dont 90 ha en prairies, 35 ha en blé, 33 ha en colza, 10 ha en soja, 7 ha en maïs, et 5 ha en orge. Tous les bovins sont revendus à la coopérative.
Autonomie fourragère et alimentaire.
Inspiration australienne en terre de breSse
Posé et réfléchi, Vincent Vacle s’est inspiré de son expérience australienne pour mettre en place son projet. Installé avec son père, il produit de la volaille et de la viande charolaise. En grande autonomie fourragère, il réfléchit au développement d’un projet de méthanisation.
KARELLE PAUTET





Repères
UNE ÉLEVEUSE ENGAGÉE
Dynamique, avec des responsabilités professionnelles, Karelle Pautet est passionnée par son métier. Son ouverture d’esprit l’aide à maintenir un projet d’installation cohérent. Dotée d’une caméra de surveillance via Internet, elle veille, même de loin, sur son troupeau.
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