gms

BENOÎT LE LAY

Repères

• Installation en 2011
• Production: 210 ha : blé (80 ha), maïs (70 ha), orge (10 ha), triticale (10 ha), avoine (3 ha), colza (20 ha), pomme de terre (10 ha)
• Spécificité: développe la vente directe de pommes de terre en GMS, opte pour des itinéraires techniques à bas niveau d’intrants

Des grandes cultures en région d’élevage !

Le Finistère n’est pas vraiment connu pour ses grandes cultures, mais plutôt pour ses élevages. Et pourtant, Benoit Lelay y « fait son trou », avec succès… Un succès qui passe par une transmission réussie, et un choix de production malin : la pomme de terre, vendue en GMS, limitant ainsi les intermédiaires.

Graines d'agric..., 03.08.2017 | Posté sur 0 commentaire

ANNE-SOIZIC LIGER

REPÈRES

• SAU : 90 ha dont 68 ha d’herbe, 14 ha de maïs, 8 ha de céréales

Une gamme de produits à son nom

« La crémerie d’Ana-Soiz » est la marque développée en agriculture biologique par Anne-Soizic Liger. Elle vend ses yaourts et fromages blancs en épicerie, GMS, restauration collective, paniers de producteurs locaux et sur les marchés. « La modernisation du bâtiment d’élevage a permis d’améliorer les résultats techniques en termes de qualité du lait, de productivité, de bien-être animal et de confort de travail », signale-t-elle dans son dossier d’inscription.

Graines d'agric..., 01.08.2017 | Posté sur 0 commentaire

GRÉGORY DAUDE

REPèRES

• SAU : 85 ha dont 68 ha d’herbe et parcours, 7 ha de céréales
• Troupeau : 51 vaches montbéliardes à la traite, 91 animaux au total, 0,95 UGB/ha
• Production de lait : 380 000 litres (AOP Cantal, Fourme d’Ambert et Bleu d’Auvergne)

FIER D’ÊTRE AGRICULTEUR

Installé en AOP Cantal, Fourme d’Ambert et Bleu Auvergne, Gregory Daude a adapté son outil de travail à son handicap et déclare dans son dossier : « Je suis fier de mon travail, fier d’avoir réalisé mon rêve de devenir agriculteur malgré mon accident et d’être comme tout le monde : avoir un salaire, des projets, et progresser en gardant un patrimoine ».