MATHIEU CHALEAT

Mathieu Chaleat, Mathieu Chaleat, Mathieu Chaleat, Mathieu Chaleat, Mathieu Chaleat

REPÈRES

  • 41 hectares de fraises, cerises, pêches, abricots, poires, pommes, tomates conserve et, accessoirement, quelques céréales en rotation de culture.
  • Chiffre d’affaires 2010 : 370 000 euros.
  • Commercialisation : 95 % de la production via Rhoda Coop, 5 % en vente directe via un petit stand au bord de la RN 7.

 

UNE AGRICULTURE DE PRÉCISION

Malgré la difficulté du parcellaire, Mathieu est la preuve qu’il est possible de réaliser une agriculture de précision et de haute technicité. Toujours à la pointe de la technique, c’est en gérant au maximum ses ressources que Mathieu peut limiter ses coûts de production et tendre vers toujours plus de productivité. Séparer les tâches de production et de commercialisation, c’est se donner l’occasion de maîtriser au maximum l’un des deux postes.
Graines d'agric..., 29.08.2017 | Posté sur 0 commentaire
 

ALEXIS FAUCON

Alexis Faucon, Alexis Faucon, Alexis Faucon, Alexis Faucon, Alexis Faucon

REPÈRES

  • 8 hectares de pommes vendues à la coopérative.
  • 1 hectare destiné à la vente directe : pommes, cerises, pêches, abricots, nectarines, raisin de table, coings, fraises, framboises, cassis, groseilles, maraîchage.
  • Production de jus de pomme et pomme-framboise.

 

DES AS DE LA VENTE DIRECTE !

Le départ à la retraite d’un cédant a permis l’installation de deux jeunes ! Une situation plutôt exceptionnelle pour une installation en binôme qui se pose comme un véritable choix de vie pour Alexis : il est motivé et apporte un regard neuf et débarrassé des automatismes typiquement agricoles. C’est ainsi avec beaucoup de recul et un sens commercial aiguisé que les deux associés ont réfléchi à la mise en place d’une gamme raisonnée et ont envisagé de transformer une partie de leur production : des as de la vente directe !

Graines d'agric..., 29.08.2017 | Posté sur 0 commentaire
 

FRÉDÉRIC GROSSET

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REPÈRES

10 ha (dont 4,5 ha de plein champ et 4 500 m2 de surfaces sous serre hors-sol)
Chiffre d’affaires annuel de 60 000 euros
Un salarié saisonnier 

LE TERRITOIRE COMME OPPORTUNITÉ COMMERCIALE

Frédéric a su miser sur le potentiel de son territoire pour développer une activité de vente directe et de cueillette libre sur l’exploitation. Il a misé sur la production de fraises et a opté pour une conduite hors-sol, afin de faciliter la cueillette des clients-cueilleurs-consommateurs ! Par ailleurs, le jeune installé aime communiquer autour de son activité et n’hésite pas à investir de façon significative, motivé par le besoin de partager, d’échanger et de transmettre à un public plus large.
Graines d'agric..., 31.07.2017 | Posté sur 0 commentaire
 

SIMON DAUCHY

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REPÈRES

35 ha d’endives au forçage : 700 tonnes d’endives commercialisées. 1re production en 2012.
Depuis cette année, 3000 m2 de fraises sous serres pour une production de 12 tonnes par an.

SE DÉVELOPPER ET SE DIVERSIFIER POUR PÉRENNISER SON EXPLOITATION

 
Simon n’aime pas la monotonie, pour pérenniser son installation, il a décidé de moderniser l’outil existant, l’endiverie, et de diversifier l’exploitation. Pénalisé par la disponibilité du foncier, il a choisi d’investir dans un atelier de production de fraises hors-sol. Un choix payant parce qu’il a dépassé les rendements et le prix qu’il s’était fixés. Il s’est familiarisé avec une nouvelle production, la fraise, une production largement plébiscitée par les consommateurs, une énorme source de satisfaction pour ce jeune producteur.
Graines d'agric..., 31.07.2017 | Posté sur 0 commentaire