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REPÈRES
- 13,5 ha de fruits d’été parmi lesquels des pêches et nectarines (6,5 ha), des abricots (1,7 ha) et des cerises (1,4 ha).
- La production totale est estimée à 90 tonnes en 2011.
DE L'AUDACE !
Le projet d’Emmanuel est une belle aventure humaine venue prouver que, sur le plan économique, il existe encore des alternatives à creuser dans des schémas d’un genre nouveau ! Ce projet audacieux, conduit avec humilité , a poussé Emmanuel à canaliser ses investissements à la restructuration de son verger, sans s’endetter outre mesure. Le choix technique de la diversité des productions adaptées à son mode de commercialisation assoit progressivement la rentabilité de sa structure. Il a réussi à s’affranchir du risque prix en faisant le choix de la qualité et de la vente directe.