OLIVIER MARCHESSEAU

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REPÈRES

  • 53 hectares de vergers de pommes
  • Installé depuis 2009
  • 1,7 million d’euros de chiffres d’affaires
  • 3 000 tonnes de pommes sur 12 variétés expédiées directement depuis l’exploitation
  • 7 salariés permanents et 35 équivalents temps plein. 85 saisonniers pour la récolte et 40 pour l’éclaircissage.

 

IL SAIT GÉRER LA RESSOURCE HUMAINE. 

Olivier a fait le pari stratégique de considérer que l’avenir de son exploitation passe par la formation du personnel. Il place son équipe au cœur de sa démarche d’entrepreneur : en formant ses salariés, il s’assure de maintenir leur performance technique au top. En les responsabilisant, il les rend acteurs de la réussite de l’entreprise. L’arboriculture est très pourvoyeuse de main-d’œuvre, et la gestion saine de cette ressource est un atout indéniable.
 

AGNÈS KINDT

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REPÈRES
• Installée en novembre 2013.
Exploitation individuelle.
• Sur 2,30 ha.
Grande diversité de légumes pour des consom’acteurs

Agnès Kindt cultive plus de 50 espèces de légumes différents pour contenter les consom’acteurs qui l’ont soutenu dans son projet d’installation via une Amap. Certifiée AB, elle a mis en place des zones réservées à la biodiversité, elle utilise des prédateurs naturels, des prairies permanentes, limite le travail du sol… Autant d’actions pour l’agroécologie !