JOACHIM GAIGNON

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REPÈRES

  • 26 hectares.
  • Chiffre d’affaires entre 350 000 et 460 000 euros.
  • 2 salariés permanents et entre 30 et 40 saisonniers, soit 6 équivalents temps plein.

 

LA SÉCURITÉ !

Jeune producteur très technique, Joachim sait également se poser les bonnes questions : il se diversifie (rhubarbe, kiwi, myrtille) pour répartir au maximum les risques et choisit de produire une variété Club, afin de s’inscrire dans un marché de niche très protégé. On peut dire qu’il joue la sécurité avec malice !
 

EMMANUEL AZE

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REPÈRES

  • 13,5 ha de fruits d’été parmi lesquels des pêches et nectarines (6,5 ha), des abricots (1,7 ha) et des cerises (1,4 ha).
  • La production totale est estimée à 90 tonnes en 2011.

 

DE L'AUDACE !

Le projet d’Emmanuel est une belle aventure humaine venue prouver que, sur le plan économique, il existe encore des alternatives à creuser dans des schémas d’un genre nouveau ! Ce projet audacieux, conduit avec humilité , a poussé Emmanuel à canaliser ses investissements à la restructuration de son verger, sans s’endetter outre mesure. Le choix technique de la diversité des productions adaptées à son mode de commercialisation assoit progressivement la rentabilité de sa structure. Il a réussi à s’affranchir du risque prix en faisant le choix de la qualité et de la vente directe.
 

MARIE-BLANDINE DOAZAN

Marie-Blandine Doazan, Marie-Blandine Doazan, Marie-Blandine Doazan, Marie-Blandine Doazan, Marie-Blandine Doazan

Repères

• Installation depuis janvier 2011
• Production : 125 ha dont 34 ha de blé tendre (5 ha en semences), 11 ha en blé dur, 8 ha en blé de force, 8 ha en orge, 11 ha en colza semence, 20 ha en tournesol oléïque, 12 ha en sorgho, 10 ha en soja semence, 5 ha en maïs semence.
• 30 ha irrigables, 20 ha irrigués

La voie de l’équilibre

Engagée, Marie-Blandine Doazan va de l’avant. Animatrice FDSEA auparavant, elle est présidente des Jeunes Agriculteurs de Haute-Garonne, administratrice stagiaire au conseil d’administration de sa coopérative Euralis, en plus de son métier d’agricultrice. Créant de l’emploi grâce à un groupement d'employeurs, elle diversifie les cultures et développe les contrats semences.

 

FRÉDÉRIC CHAUVAC

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REPÈRES

Installé en mai 2007 hors cadre familial
2,20 hectares de plein champ, 1 000 m2 de tunnels
15 tonnes de production, une trentaine d’espèces légumières cultivées

VISER LA PERFORMANCE TECHNIQUE

Frédéric a fait le pari du bio, avec l’objectif de proposer à ses clients des produits de qualité. Il fait de la technique agronomique un véritable allié de la performance. Dans une région à faible densité de population, il fait le pari d’aller au contact des consommateurs en commercialisant principalement sur les marchés. Et pour répondre à cette demande croissante en produits bio, il compte bien investir pour inscrire durablement son exploitation dans le tissu local.
 

ANTOINE BONTANT

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Repères
• Installé depuis septembre 2014.

« L’agriculture n’avancera pas sans les agriculteurs »

Antoine Bontant a mis en  place sur son exploitation des actions vertueuses diverses, notamment pour son sol : il montre une bonne gestion raisonnée des produits phyto (notamment moins de glypho-désherbant) pour  développer d'autres insectes bénéfiques, il broie des pailles pour retrouver une activité biologique importante… Cet adepte de l’agriculture de conservation a pour projet de créer une aire de remplissage pour son pulvérisateur, avec la mise en place d’un bassin filtre à roseaux.

 

BAPTISTE PINEAU

Baptiste Pineau, Baptiste Pineau, Baptiste Pineau, Baptiste Pineau, Baptiste Pineau
Repères
Installé au 1er janvier 2015

Certifié agro-écologique

Baptiste Pineau diversifie ses productions sur 55 ha de manière vertueuse avec différentes productions : des pommiers, des poiriers, des coings, du blé, du chanvre, mais aussi des moutons et des volailles. Ses efforts au global, c’est-à-dire au niveau social économique et environnementale, sont récompensés par diverses certifications. Par exemple, le verger est « éco-responsable », la production à un agrément « Label Vert de Vendée » et « HVE » est en bonne route !