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Avant de succéder à son père, François Rihouet est parti neuf mois en Nouvelle-Zélande. Licence professionnelle de gestion en poche, il a travaillé dans des exploitations laitières et récolté du kiwi. A son retour, il est embauché en Normandie chez Sobac, une société qui produit des additifs naturels pour compostage. En 2008, il devient salarié de l’exploitation familiale.
Des pratiques innovantes pour préserver l’environnement
François Rihouet produit du lait avec l’AOP beurre/crème d’Isigny et travaille ses terres en MAEC avec suppression d’engrais, adaptation du pâturage et préservation de la biodiversité en zone humide pour préserver le bocage normand. François Rihouet essaie de travailler avec des pratiques de plus en plus vertueuses. Ainsi son activité agricole et économique contribue à la préservation de la qualité de l’air, de l’eau, de la faune et de la flore.