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REPÈRES
8 hectares en appellations nuits-saint-georges, vosne-romanée, Clos Vougeot-grand cru, chambolle-musigny et meursault
Chiffre d’affaires 2011 : 683 440 euros
CA : vin 98 % , trufficulture 2 %
DÉVELOPPER LA VENTE DIRECTE ET METTRE EN AVANT LES ATOUTS DU DOMAINE
La gamme de vins aux appellations renommées (nuits-saint-georges, vosne-romanée, Clos Vougeot grand cru, meursault…) a été complétée par du jus de raisin aligoté à destination des enfants. Une formule de visite de truffière couplée à la dégustation des vins a été mise en place, en attendant une future formule d’accords mets et vins – la vieille cuisine de vendanges est actuellement en rénovation. Recevoir et cuisiner sont une vraie passion dans la famille Rion : Armelle, la mère d’Alice a participé à l’émission de télévision « Un dîner presque parfait ».