YOHAN JEANNE

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Yohan souhaite partager son expérience de l’agriculture, montrer les différentes relations possibles avec les animaux, les prairies et les haies, retrouver et considérer à nouveau cette nature. En coopération avec des associations, la ferme accueille les scolaires, anime des ateliers pédagogiques et ludiques, organise des événements festifs, participe à de l’éducation sociale et solidaire avec des personnes en difficulté.

Visites, concerts et portes ouvertes

Yohan Jeanne accueille, en lien avec une association, des scolaires afin de leur faire visiter la ferme de façon ludique grâce à différents ateliers. En plus de cette activité, Yohan Jeanne organise des évènements, sur l’exploitation, tout au long de l’année comme des concerts et des portes ouvertes.

 

 

OLIVIER MARCHESSEAU

Olivier Marchesseau, Olivier Marchesseau, Olivier Marchesseau, Olivier Marchesseau, Olivier Marchesseau

REPÈRES

  • 53 hectares de vergers de pommes
  • Installé depuis 2009
  • 1,7 million d’euros de chiffres d’affaires
  • 3 000 tonnes de pommes sur 12 variétés expédiées directement depuis l’exploitation
  • 7 salariés permanents et 35 équivalents temps plein. 85 saisonniers pour la récolte et 40 pour l’éclaircissage.

 

IL SAIT GÉRER LA RESSOURCE HUMAINE. 

Olivier a fait le pari stratégique de considérer que l’avenir de son exploitation passe par la formation du personnel. Il place son équipe au cœur de sa démarche d’entrepreneur : en formant ses salariés, il s’assure de maintenir leur performance technique au top. En les responsabilisant, il les rend acteurs de la réussite de l’entreprise. L’arboriculture est très pourvoyeuse de main-d’œuvre, et la gestion saine de cette ressource est un atout indéniable.
 

CYRIL ROUSSEAU

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Repères
 

• Installé depuis 2012
• Production: polyculture sur 115 ha, blé tendre d’hiver, lin textile, colza, pois protéagineux, betterave, productions de semences en blé et pois protéagineux

« Un rêve de gosse »

Dans son dossier de candidature, Cyril Rousseau signale réaliser un « rêve de gosse » sur son exploitation. Impliqué, il se remet en question et essaye d'améliorer sa façon de produire, avec la mise en place de mesures environnementales.

 

FRANÇOIS DESPAX

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Repères

• Installation: juillet 2012 dans le cadre familial.
• Production sur 130 ha: 65 ha de blé tendre, 45 ha de tournesol, 8,5 ha de maïs semence et 11 ha de colza semence. 20 ha irrigables.

Adaptabilité et technicité

25 ans, et les pieds fermement sur terre, sur son exploitation, François Despax annonce la couleur dans son dossier de candidature : « Les facteurs de réussite d’une exploitation agricole sont une grande adaptabilité et une grande technicité ». Soucieux de l’environnement, son exploitation est une ferme de référence Écophyto.

 

FABIEN DUVEAU

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REPÈRES

17 hectares en AOC saumur-champigny, cépage cabernet franc
Chiffre d’affaires 2011 : 230 000 euros

TOUTES LES CASQUETTES DU MÉTIER

Coopérateur investi en saumur-champigny et membre organisateur de Festivini, le festival vins, saveurs et bonne humeur, Fabien Duveau produit de beaux raisins en suivant la charte Agri Confiance. Il a développé sa propre marque ‘Fabien Duveau’ qu’il commercialise auprès des  particuliers. Près de 20 000 bouteilles sont ainsi vendues chaque année !

 

LAURA BIHAN

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REPÈRES
• Installée depuis janvier 2015.
Associée avec ses parents.
• Sur 65 ha.
• Troupeau : 110 vaches de race blonde d’Aquitaine.
Elevage et maraîchage en bonne complémentarité
 
Laura Bihan a bien compris et mis en place sur son exploitation la complémentarité entre ses cultures en maraîchage et son élevage : le fumier des bovins vient enrichir les sols des cultures de légumes. Elle projette de mettre en place des panneaux photovoltaïques sur le bâtiment pour le fourrage.

 

 

AGNÈS KINDT

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REPÈRES
• Installée en novembre 2013.
Exploitation individuelle.
• Sur 2,30 ha.
Grande diversité de légumes pour des consom’acteurs

Agnès Kindt cultive plus de 50 espèces de légumes différents pour contenter les consom’acteurs qui l’ont soutenu dans son projet d’installation via une Amap. Certifiée AB, elle a mis en place des zones réservées à la biodiversité, elle utilise des prédateurs naturels, des prairies permanentes, limite le travail du sol… Autant d’actions pour l’agroécologie !