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Repères
Un jeune qui n’est pas sans gènes
Basé non loin des montagnes, Benoît Morel pratique la transhumance. Du haut de ses 20 ans, cet éleveur peaufine la technicité de son métier avec des vêlages par monitoring, des inséminations artificielles, etc. Il souhaite valoriser le circuit court en faisant venir des bouchers directement sur l’exploitation. Très organisé et courageux, son dossier présente une bonne rentabilité.