




Émilie Hecquet fait un peu de tout sur 30 ha ! Polyculture (blé, pois, betterave, avoine, seigle, luzerne) et poly-élevage (65 têtes : porcs, veaux, brebis…) sont le lot quotidien de cet ingénieur, sur son exploitation 100 % en agriculture biologique. Elle privilégie les circuits courts, et produit aussi son pain au feu de bois.
Producteur de lait bio, Ange Loing a repris en 2014 une exploitation existante en agriculture biologique depuis 1998. Perpétuant cette philosophie, il est aussi producteur d’énergie grâce à une centrale hydroélectrique, des panneaux photovoltaïques, et des plaquettes de bois forestières. Attentif à l’impact de son activité sur l’environnement, il se remet sans cesse en question et souhaite faire un bilan carbone pour mieux détecter des pistes d’amélioration futures à entreprendre.
Isabelle Chazelle est arboricultrice et cultive 7 espèces certifiées en agriculture biologique : fraise, cerise, abricot, figue, pêche, raisin de table et olivier. Elle teste notamment un système innovant d’agroforesterie : cerisiers et fraisiers sont plantés ensemble pour que les deux cultures s’apportent l’une et l’autre ombre, brise-vent, maintien de l’humidité, etc.
Mickaël Gaborit produit du lait grâce à ses vaches prim'holstein. Convaincu par le développement durable, il utilise les systèmes d'agriculture de conservation des sols. Couverture permanente des sols, non-travail du sol et mise en place de cultures diversifiées sont au programme !
Jérémy Ditner est un agriculteur en grandes cultures, qui produit du miscanthus, maïs à grain, blé, triticale et soja. Il est en train d’organiser son passage progressif vers le bio, avec un engagement fort vers des techniques qui préserve la qualité de l'eau.
Jean-Frédéric Bistagne a repris un domaine viticole en agriculture bio, en hors cadre familial. Il continue en ce sens, car pour lui c’est la base et ses vins sont meilleurs ! Après un gros effort de restructuration au vignoble tout en gardant des cépages typiques comme la bourboulenc, il produit ainsi des vins adaptés à ses consommateurs, qui apprécient son engagement.