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Avant de revenir sur l’exploitation familiale, Laure s’est fait sa propre expérience en France et à l’étranger. Diplômée d’une école d’ingénieur en agriculture, elle a travaillé comme ingénieur recherche et développement pour un groupe semencier français. Afin de préciser son projet, Laure Figeureu est allée voir des ateliers de production de petits fruits partout dans le monde.
Petits fruits et grandes ambitions
Laure Figeureu-Bidaud produit des petits fruits en plein champ qu’elle vend en circuit court aux particuliers, aux artisans et aux restaurateurs. Ce projet local est bien implanté sur le territoire du Vexin Normand avec une réflexion commerciale et stratégique en vue de développer la vente de ses produits, afin de devenir leader sur le secteur des petits fruits (hors fraises).