CÉLINE GORMALLY

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REPÈRES

5 ha, dont 3,84 en production en appellation côtes-du-jura et macvin. Vignes labellisées AB ou en conversion. Chardonnay, pinot noir, poulsard, savagnin et trousseau. Chiffre d’affaires 2011 : 24 000 euros. Commercialisation : 100 % de la production est vinifiée et mise en bouteilles. Salons professionnels (50 %), CHR (10 %), export (20 %), système d’Amap (20 %).

ELLE A CRÉÉ DE TOUTES PIÈCES SON DOMAINE

Conduit en viticulture biologique, le domaine produit en appellation côtes du Jura et macvIn. Toutes les parcelles du domaine sont en fermage, dont une acquise par la foncière Terre de Liens. Au niveau économique, Céline s’est appuyée lors de son installation sur un système particulier de vente des bouteilles, « un genre  d’Amap » : 71 familles se sont engagées sur trois ans à lui acheter des bouteilles. Un coup de pouce « solidaire » au démarrage de son activité. Désormais le domaine commence à se faire connaître et se développe sur les Salons bio et à l’export.

Graines d'agric..., 02.08.2017 | Posté sur 0 commentaire
 

LAURENT VAUVERSIN

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REPÈRES

Surface : 3,15 ha en AOC champagne.
Production : 20 000 bouteilles/an.
Chiffre d'affaires 2011 : 317 973 €.

EFFERVESCENTE JEUNESSE !

Installé en Champagne et effervescent par nature, le domaine du jeune Laurent Vauversin est en conversion agriculture biologique sous le logo AB. Ce jeune vigneron pense d’ores et déjà à l’étape suivante : la biodynamie. Il souhaite retrouver une terre qui vit pleinement pour pouvoir la transmettre en bonne santé aux générations futures.

Graines d'agric..., 02.08.2017 | Posté sur 0 commentaire
 

AGNÈS KINDT

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REPÈRES
• Installée en novembre 2013.
• Exploitation individuelle.
• Sur 2,30 ha.
Grande diversité de légumes pour des consom’acteurs

Agnès Kindt cultive plus de 50 espèces de légumes différents pour contenter les consom’acteurs qui l’ont soutenu dans son projet d’installation via une Amap. Certifiée AB, elle a mis en place des zones réservées à la biodiversité, elle utilise des prédateurs naturels, des prairies permanentes, limite le travail du sol… Autant d’actions pour l’agroécologie !

Graines d'agric..., 21.07.2017 | Posté sur 0 commentaire