Description du métier

L’éleveur porcin peut être dit naisseur et dans ce cas il fait naitre des cochons sur son exploitation, soit il peut être appelé engraisseur Dans ce second cas, il achète de jeunes animaux pour les élever. Certains éleveurs pratiques les deux activités. Ce métier de passion requiert une grande rigueur et beaucoup de polyvalence. En véritable chef d’entreprise, l’éleveur porcin doit également assurer le suivi administratif de sa ferme et définir les orientations stratégiques de son exploitation en prenant en compte tous les éléments de son environnement de travail.

Ses activités principales

• Assurer la bonne santé et productivité de ses animaux (alimentation, entretien des lieux de vie, actes vétérinaires de premier niveau…) ;
• Gérer la reproduction de ses animaux (suivi des cycles de reproduction et des inséminations, définition des croisements)
• Entretenir son matériel ;
• Négocier / communiquer avec ses partenaires, clients et fournisseurs ;
• Garantir le suivi administratif de son exploitation ;
• Définir les orientations stratégiques de son entreprise.

Compétences

• Connaissances zootechniques (développement et comportement animal, technique d’élevage…) ;
• Sens de l’observation ;
• Rigueur ;
• Réactivité et adaptabilité ;
• Conduite d’engins agricoles ;
• Gestion d’entreprise (compétences organisationnelle, stratégique, de management,…) ;
• Communication ;
• Endurance physique.

Formations dominantes

• Bac Pro/Conduite et gestion des exploitations agricoles/Systèmes à dominante élevage
• BP/Responsable d'exploitation agricole
• BTSA/Analyse, conduite et stratégie de l'entreprise agricole
• BTSA/Productions animales
• BPA/Travaux de la production animale/Elevage de porcs ou de volailles
• BPA/Travaux de la production animale/Polyculture-élevage
• CS/Conduite de l'élevage porcin
• CAPA/Métiers de l'agriculture