Description du métier

L’éleveur caprin élève des chèvres pour la production de lait. Certaines races caprines (chèvre mohair par exemple) sont élevées pour leurs poils. Ce métier de passion requiert une grande disponibilité et beaucoup de polyvalence. En véritable chef d’entreprise, l’éleveur caprin doit également assurer le suivi administratif de sa ferme et définir les orientations stratégiques de son exploitation en prenant en compte tous les éléments de son environnement de travail.

Ses activités principales

• Assurer la bonne santé et productivité de ses animaux (alimentation, entretien des lieux de vie, actes vétérinaires de premier niveau…) ;
• Gérer la reproduction de ses animaux (suivi des cycles de reproduction et des inséminations, définition des croisements)
• Entretenir son matériel ;
• Négocier / communiquer avec ses partenaires, clients et fournisseurs ;
• Garantir le suivi administratif de son exploitation ;
• Définir les orientations stratégiques de son entreprise.

Compétences

• Connaissances zootechniques (développement et comportement animal, technique d’élevage…) ;
• Sens de l’observation ;
• Réactivité et adaptabilité ;
• Conduite d’engins agricoles ;
• Gestion d’entreprise (compétences organisationnelle, stratégique, de management,…) ;
• Communication ;
• Endurance physique.

Formations dominantes

• Bac Pro/Conduite et gestion des exploitations agricoles/Systèmes à dominante élevage
• BP/Responsable d'exploitation agricole
• BTSA/Analyse, conduite et stratégie de l'entreprise agricole
• BTSA/Productions animales
• BPA/Travaux de la production animale/Elevage de ruminants
• BPA/Travaux de la production animale/Polyculture-élevage
• CS/Conduite d'un élevage caprin et commercialisation des produits
• CAPA/Métiers de l'agriculture