Description du métier

L’arboriculteur produit des fruits sur son verger. Ce métier requiert une grande capacité d’adaptation et une forte polyvalence. En véritable chef d’entreprise, l’arboriculteur doit également assurer le suivi administratif de son verger et définir les orientations stratégiques de son exploitation en prenant en compte tous les éléments de son environnement de travail.

Ses activités principales

• Réaliser les travaux nécessaires au bon développement des cultures (entretien du sol, taille des arbres, traitements, récoltes…) ;
• Choisir les variétés ;
• Entretenir son matériel ;
• Négocier / communiquer avec ses partenaires, clients et fournisseurs ;
• Garantir le suivi administratif de son exploitation ;
• Définir les orientations stratégiques de son entreprise.

Compétences et qualités

• Connaissances agronomiques (réglementation, techniques culturales…) ;
• Sens de l’observation ;
• Réactivité et adaptabilité ;
• Conduite d’engins agricoles ;
• Gestion d’entreprise (compétence organisationnelle ; d’anticipation, stratégique, de management,…) ;
• Communication ;
• Endurance physique.

Formations dominantes

• Bac Pro/Conduite et gestion des exploitations agricoles/Systèmes à dominante cultures
• Bac Pro/Productions horticoles
• BP/Responsable d'exploitation agricole
• BP/Responsable d'atelier de productions horticoles
• BPA/Travaux des productions horticoles/Arboriculture fruitière
• BTSA/Agronomie - productions végétales
• BTSA/Production horticole
• BTSA/Analyse, conduite et stratégie de l'entreprise agricole
• CAPA/Métiers de l'agriculture